今年は猛暑でうだるような暑さが続きます。暑過ぎて一部は元気の無い夏野菜もありますが、今回は変り種ですが美味しい四川キュウリをご紹介します。
生産者は農業暦30年以上の大木さんです。ミニトマトやスナップエンドウなど美味しい実野菜を多く提供して頂いてます。
四川キュウリという品種は表 面が ちりめん状で外側のイボが強いのですが、水分が少なく食感の良い歯ざわりと香りの良さ、大木さんの四川きゅうりは糖度が6度以上あるとの事で甘さも楽しめます。
大木さんが以前に普通のキュウリとともに動物実験（外に放置をして動物に食べられるかどうかの実験）を行ったところ、普通のキュウリは食べられなかったけど、この四川キュウリは食べられてしまったとのこと。動物や虫が寄り付くかどうかと言うのは１つのものさしになりますよね。
暑さ厳しい午後に斉藤完一さんの畑に行ってきました。斉藤さんはデコポンのベテラン農家の代表の一人。都内のレストランでは完一人参と別名がつけられるほど人参の美味しさには定評があり、他にも色々な美味しい野菜を作っています。
今回は日本の夏には欠かせない枝豆を栽培している千葉県の川島成美さんを訪ねました。最初にお話を伺ったのは玄関の軒先。日本の田舎のおうちはみんなこうだったようなのですが、古き良き日本のノスタルジーを感じちゃいますよね。
春の優しい光りを浴びてトウモロコシがぐんぐん成長しています。デコポンでは6月中下旬から千葉県の九十九里海岸沿い⇒千葉県内陸部⇒北軽井沢へとリレーをつないでトウモロコシの出荷が続きます。
今回はもうすぐ出荷が始まるトウモロコシについて、千葉県匝瑳市の佐瀬さんの畑にお邪魔しました。
こちら千葉の北総地域でも春らしい陽気を感じられる日が増えてきました。桜は東京よりも1週間遅く見頃を迎えるとのことでお花見に心躍っています。そんな春を迎えると私の大好きな飯田さんのカブの出荷が始まります。
こんにちは（＾◇＾） 新規研修生のヤングコーン１号です！
これまで色々な先輩方にブログを更新して頂きましたが 今回は新規研修生の目線でブログを書きたいと思います。
ちなみに僕は、今年の６月から研修を始めたばかりの新米です。
去年までスーパーで働いていましたが、自分も生産する側になりたい・・
又はそれに関わる仕事がしたいと思い脱サラしました。
色々な場所で研修やアルバイトをしていました、そんな中、
農業人フェアでデコポンの教祖、
失礼・・社長と出会い、ここで研修を始める事になりました。
こんにちは．新規就農した真瓢箪（まびょうたん）《ペンネーム》です．
今年はエルニーニョ現象の発生が伝えられています．ということは，暑い夏，いわゆる夏らしい夏にはならないかもしれませんね．今の時期の天候は，秋冬人参の発芽及び生育状況に大きな影響を与えるので，毎年特に注意しています．
さて，今回は当ブログ２度目ですので，早速近況報告したいと思います．
