パンケーキ・人参の絞りかす入り（レシピ／藤原美佐）

休日ブランチバージョン
カロリー： 444kcal ／ 調理時間： 30分

材料 （ 6枚/2人分 ）

・　ホットケーキミックス………… 150g
・　卵………………………………… 1個
・　牛乳……………………………… 100cc
・　人参の搾りカス………………… 小1本分
・　プロセスチーズ………………… 40g
・　バター…………………………… 10g

作り方

1. ボールにホットケーキの素・卵・牛乳・搾りカスを入れ、よく混ぜて5mm角に切ったチーズを散らしながら加え生地をつくる。
2. フライパンにバターを入れて熱し、余分なバターはキッチンペーパーで拭き取る。
   生地を入れ、表面全体に気泡がでたら裏返して1分程焼く。
3. 2枚目以降は、［2］でふきとったキッチンペーパーでフライパンを拭き同様に焼く。