冬のネギは甘味が増して、美味しいですね。とろけるチーズをたっぷりのせて
オーブンで焼くだけの簡単レシピです。にんにくと味噌の香りが食欲をそそります。
食卓に一品あると助かる簡単レシピ。
カロリー： 138 kcal／調理時間： 25分
材料 （ 2人分 ）
・長ネギ（黄緑～白い部分）……150g【A】
・長ネギ（青い部分）……………20g
・にんにく（おろし）……………5g
・みそ……………………………40g
・砂糖……………………………大さじ1/2
・溶けるチーズ…………………30g
・ごま油…………………………小さじ1
※長ネギは黄緑～白い部分、青い部分合わせて全部で2～3本分の分量です。
作り方
- 長ねぎの白い部分は、4～5cmの長さに切る。青い部分はみじん切りに。
- フライパンにごま油を入れて強火で熱し、長ネギの白い部分を入れて、きつね色の焼き色をつけたら、中火に落とし、透明感が出るまで焼く。
- 耐熱皿に［2］を盛り、よく混ぜた【A】とチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
