デコポン寒天ゼリー（レシピ／藤原美佐）

カロリー：57kcal／調理時間：40分 ※冷やし時間をのぞく

材料 （ 4杯分 ）

・デコポン………………………………3個
 ※1個は薄皮をむいて実だけに（150g程度）。２個分はしっかりしぼって果汁に（200cc）

【A】
・粉寒天…………………………………3～4g
・水……………………………………200cc
・はちみつ……………………………30g

作り方

1. １個のデコポンの実の半量をほぐしておき、半量は１口大に割いておく。
2. ２個は絞って果汁にしておく。
3. 鍋に【A】を合わせてよく混ぜ、火にかける。煮立ったら弱火にして3～4分混ぜながら加熱する。
4. ［3］ に果汁を加えてよく混ぜ、さらに［1］を加えて容器に入れて、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める。
5. スプーンでくずして器に盛りつける。