さつまいも白玉のマチェドニア(レシピ/チャオベッラ 横内恵美)

イタリア風フルーツポンチに、さつまいもペーストで簡単に作れる白玉を合わせました。
ほのかな甘味の白玉が完成します。爽やかな初夏のナチュラルスイーツですね。

 

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人参ペーストのタルタルソース かりかりトーストのせ(レシピ/藤原美佐)

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ペーストでたっぷりの人参タルタルソースを作りましょう。カリカリにトーストしたパンが良く合います。
たっぷり山盛りにのっけて頂きます。ディップとして、またフライ料理に合わせても美味しいですね。

 

さつまいもペーストの 焼き春巻き(レシピ/藤原美佐)

b010.jpgペーストを使った簡単春巻きです。にらを合わせることで、味が引き締まります。
さつまいもペーストのモチッと感、春巻きの皮のカリッとした食感が楽しい。ペーストは加熱で膨らむので、ゆったり巻きにしましょう。おつまみにも、おかずにしてもおいしい1品です。

人参グラタンスープ(レシピ/チャオベラ・横内恵)

carrot GURATAN soup.jpgトロミのある舌触り、スープ好きにはたまりませんね。自然な甘味とコクのあるグラタンスープが人参ペーストで簡単に作れます。

海老と人参ペーストのココット(レシピ/チャオベッラ島田信幸)

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ココット鍋/ストウブ  http://www.staub.jp

人参スチームペーストとオレンジスライスの組み合わせは、今までになかった新しい酸味です。

爽やかで、美味!ご飯の食べ方、ぐっと広がりますよ。デコポンレシピでも超おすすめの柑橘系炊き込みご飯です。

マーマレードスイートポテト(レシピ/藤原美佐)

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スチームさつまいもペースト3袋使い切りレシピです。マーマレードの甘味だけで
こんなに簡単なスイートポテトの出来上がり。デコちゃんの“伊予柑マーマレード”は素材の味を
大切に作ってあるので、何とも優しいナチュラルな味わいです。是非お試しくださいね。

人参ペーストクリームのミルクレープ(レシピ/藤原美佐)



スチームほうれん草ペースト入りのクレープと、人参ペースト入りのクリームチーズを
何層にも重ねて作る野菜のミルクレープ。
トッピングもはちみつレモンの爽やかな人参です。

冷蔵庫でしっかり冷やして人参クリームチーズが固まるのを待ってから、お召し上がり下さい。
野菜たっぷりのベジクレープにお子様も大喜びですね。


ほうれん草ペースト入り パンケーキサンド(レシピ/藤原美佐)

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スチームほうれん草ペースト入りのミニパンケーキにツナ&ゆで卵をはさんで
おやつ感覚のスナックにぴったりですね。甘いものをサンドすればスイーツに早変わり。

ほうれん草のグリーンカレー(レシピ/チャオベラ横内恵)

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1人前で1袋のスチームペーストほうれん草で作るグリーンカレーです。
煮込み時間もいらない簡単レシピ。
4つの香辛料で、ほうれん草ペーストが素材を生かすスープ感覚のグリーンカレーに大変身です。

さつまいものクレープ(レシピ/チャオベラ横内恵)

 

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ソフトスチームのさつまいもペースト2袋で、ちょうど10個のクレープが作れます。
クレープを焼く、さつまいもクリームを作る、ホイップクリームを作る、
3つの段取りだけで、とても簡単に出来上がり。
厚みのある俵型クレープは、さつまいものフレッシュな甘味と食感がたっぷり味わえます。

 

人参と絹ごし豆腐のスープ(レシピ/藤原美佐)

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とってもヘルシーな食材を使っていながらも、まるでクリームスープのように、クリーミーで豊かなコクが楽しめるスープです。スチーム人参を使っているので、人参の甘み、爽やかな香りもそのままに楽しめます。

栄養も満点、食べ応えも十分なので、ダイエット中にもうれしい一品です。

あっさりとした味に仕上げたい時は、だし汁の代わりにお水を使ってもおいしくできます。このスープのポイントはすべての材料があえて常温です。熱くもなく冷たくもない、ナチュラルな素材の味を楽しんでみて下さい。

スイートポテト&リンゴパイ (レシピ/チャオベッラ)

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スチームさつまいも2袋と市販のパイシート1枚、使い切りレシピで誰でも簡単に作られるおすすめレシピです。お菓子作りは「なかなか手が出ない」と思っている方、手作りパイに挑戦してみましょう。

秋から冬にかけて旬を迎えるさつまいもとリンゴは、相性バツグンの野菜と果実。
スチームさつまいもを使うと、面倒なフィリングづくりもいらず、舌触りもなめらかにおいしく仕上がります。手作りパイを作ると、ほっこり甘酸っぱい香りが家中いっぱいに漂いって幸せな気分になりますよ。パイは焼きたてより少し冷ましたほうが味がなじんで美味です。

スチームほうれん草のニョッキ カルボナーラソース(レシピ/チャオベラ島田伸幸) 

スチームほうれん草のニョッキ カルボナーラソース

手作りニョッキに挑戦して下さい。オーガニックイタリアン・チャオベラの簡単レシピ登場です。スチームほうれん草を混ぜて濃厚な味わいのニョッキが出来上がります。

多めに作って冷凍保存しておいてもOK、茹でてソースと合わせれば完成です。今回のソースは卵入りのカルボナーラソース。こちらには、ほうれん草も1束加えました。

濃厚で自然な甘味、手作りニョッキのモチモチした食感。ひと手間かけた甲斐はありますので、是非お試し下さい。

 

冬瓜とアサリ、スチームほうれん草のスープ(レシピ/チャオベラ島田伸幸) 

冬瓜とアサリ、スチームほうれん草のスープ

夏の疲れが出る季節におすすめの、滋味たっぷりのスープです。冬瓜は夏に収穫されても冬まで保存がきくのでこの名があります。アサリは肝機能を強化する働きがあり、うまみ成分が豊富に含まれます。シンプルな素材の組み合わせで、あっさり味。スチームほうれん草を最後に加え、その甘味とほんのりした苦みが夏に疲れた胃腸にも優しく食欲をそそります。

スチーム人参のしっとりドーナツ(レシピ/藤原美佐)

 

スチーム人参のしっとりドーナツ

ホットケーキミックスとスチーム人参、豆乳があれば、とても簡単に出来るレシピです。スチーム人参の自然な甘みと、豆乳が作り出すしっとり感は、手作りならではの家庭の味ですね。「もう一つ」と、つい手が伸びてしまう美味しさです。お子さまのおやつに、朝食のパンの代わりとしてもおすすめです。

 

スチームほうれん草のヴィシソワーズ(レシピ/藤原美佐)

スチームほうれん草のヴィシソワーズ

スチームほうれん草を使った真夏にぴったりの冷たいポタージュスープです。
爽やかで、クリーミーな喉ごしで、ほうれん草のグリーンが、食欲をいっそう引き立ててくれます。夏場は葉もの野菜の収穫が少なくなる時期なのでスチームほうれん草はとても便利。美味しいパンを用意して、休日のブランチなどにゆっくり味わいたいスープです。

 

ほうれん草のグリーンマッシュポテト&サーモンサンド(レシピ/藤原美佐)

ほうれん草のグリーンマッシュポテト&サーモンサンド

サンドイッチの醍醐味は歯ごたえと具のバランスにあります。スチームほうれん草を混ぜ込んだ濃厚なグリーンマッシュポテト、もっちりしたスモークサーモンと噛みごたえのあるライ麦パンの酸味が絶妙なハーモニー。

材料をたっぷり挟み込んで、まずはガブッとかじりついてみて下さい。思わず「おっ!」と唸るおいしさです。

 

スチーム人参のグラニテ

スチーム人参のグラニテ

ソフトスチーム人参を使ってシャーベット風アイスが我が家で簡単に作れます。コツは冷凍庫で固まるまでに数回サクサク混ぜる事。空気を含みシャリシャリの食感になるのでお忘れなく。

固まったら、大きなスプーンでこそげ取るように盛りつけます。人参の自然な甘みと口の中で溶ける食感がクセになるおいしさ。後味もよく、暑さをさっぱりと吹き飛ばしてくれます。

 

ほうれん草ペーストと豆腐のひすい丼

ほうれん草ペーストと豆腐のひすい丼

秘訣は、豆腐を充分に水切りすること。ソフトスチームのほうれん草ペーストなら、水っぽくならないので
お互いの味を引き立て合います。ご飯にかけずにベビーフードにもなりますね。

人参ペーストのガスパチョ風

人参ペーストのガスパチョ風

生人参のシンプルサラダ・人参ペーストドレッシング

生人参のシンプルサラダ・人参ペーストドレッシング

人参の美味しさを引き出すのは、人参でした。
シンプルな人参のサラダに、人参ペーストで作ったドレッシングを合わせました。
爽やかで自然な深みのある味に出会えます。

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