
スチームほうれん草ペースト入りのクレープと、人参ペースト入りのクリームチーズを
何層にも重ねて作る野菜のミルクレープ。
トッピングもはちみつレモンの爽やかな人参です。
冷蔵庫でしっかり冷やして人参クリームチーズが固まるのを待ってから、お召し上がり下さい。
野菜たっぷりのベジクレープにお子様も大喜びですね。




霜が降りる度に、甘さが増し、おいしくなる白菜。部位によって色々な楽しみ方ができます。今回は芯の部分を使っておかずを作ってみましょう。それぞれの食材からしっかりと旨味が出ますし、白菜の淡い味を生かすために味付けは薄めに。冬の恵みがじんわりと体に染み込むような、やさしい味を堪能して下さい。小松菜の他に、キノコ類や、人参など、冷蔵庫にあるお好みのお野菜を使ってもおいしくできます。